Ein Probiotikum in Sauermilch schützte bei Mäusen die Muskeln über Bile Acids
Diese frühe Tierstudie deutet an, dass Darmbakterien den altersbedingten Muskelabbau beeinflussen könnten.
Bestimmte Probiotika-Stämme veränderten die Zusammensetzung der Gallensäuren im Darm und schalteten damit ein Signal um, das den Muskelabbau bremst. Bei Mäusen mit medikamentös ausgelöstem Muskelschwund erhielten zwei Bifidobacterium-Stämme Muskelmasse und Faserdicke. Die Forschenden stellten daraus auch eine Sauermilch her, die im Test gut schmeckte. Das ist frühe Tierforschung und sagt noch nichts über Muskelabbau beim Menschen aus.
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