Entzündungshemmende Rezepte
Stille, chronische Entzündungen treiben die meisten Alterskrankheiten an. Diese Rezepte setzen auf die Lebensmittel mit der besten Evidenz: fetter Fisch, Olivenöl, buntes Gemüse, Beeren und Gewürze wie Kurkuma und Ingwer.
FAQ
- Welche Lebensmittel wirken entzündungshemmend?
- Fetter Fisch (Omega-3), natives Olivenöl, grünes Blattgemüse, Beeren, Nüsse sowie Gewürze wie Kurkuma und Ingwer haben die beste Studienlage.
- Ist das dasselbe wie mediterrane Ernährung?
- Es überschneidet sich stark — die mediterrane Ernährung ist das am besten untersuchte entzündungshemmende Essmuster.