Ketogene Ernährung
ENKetogenic diet
Die ketogene Ernährung ist ein sehr kohlenhydratarmes (in der Regel <50 g/Tag), fettreiches und proteinmoderates Ernährungsmuster, das den Körper in eine anhaltende Nährstoffketose versetzt. Ursprünglich zur Behandlung therapieresistenter kindlicher Epilepsie entwickelt, wird sie heute auch bei Typ-2-Diabetes, Adipositas und neurodegenerativen Erkrankungen untersucht. Wirkmechanismen sind niedrigeres Insulin, verbesserte metabolische Flexibilität und ketonvermittelte Signalwege. Langzeiteffekte auf Blutfette, Nierenfunktion und Adhärenz werden weiterhin erforscht.
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Quellen
- Paoli A, Rubini A, Volek JS, Grimaldi KA. (2013). Beyond Weight Loss: A Review of the Therapeutic Uses of Very-Low-Carbohydrate (Ketogenic) Diets. European Journal of Clinical Nutritiondoi:10.1038/ejcn.2013.116
- Puchalska P, Crawford PA. (2017). Multi-Dimensional Roles of Ketone Bodies in Fuel Metabolism, Signaling, and Therapeutics. Cell Metabolismdoi:10.1016/j.cmet.2016.12.022